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SAINT HERVÉ.

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Saint Hervé ermite est le protecteur des troupeaux et des poulaillers ; on le représentait souvent autrefois accompagné d'un loup ou d'un renard, et les Bretons appelaient ces animaux barbaou Hervé, l'épouvantail d'Hervé.

Dans les Montagnes Noires, à deux lieues de Gourin, existe une chapelle de saint Hervé, où les villageois viennent en pèlerinage, apportant en offrande brebis et poulets. D'après la légende retracée sur l'un des vitraux du XVIème siècle de la chapelle, un loup ayant dévoré l'âne qui conduisait la charrue d'Hervé, le saint ordonna au loup de prendre la place du bourriquet ; et, raconte Albert le Grand, « estait chose admirable de voir ce loup vivre en mesme estable avec les moutons sans leur mal faire, traisner la charrue, porter les faix et faire tous autres services comme beste domestique ». Suivant une autre légende, un renard ayant pris une poule d'Hervé, le saint se mit en oraison, et l'oraison fut si efficace que le renard « tout honteux rapporta la poule où il l'avait prinse, sans lui avoir fait aucun dommage ».

(André Viaud-Grand-Marais).

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